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清凉三鲜饮，鲜竹叶30克，鲜荷叶30克，鲜薄荷适量。制法:将以上3味药用清水2000毫升浸泡半天，加热煎煮约10分钟，过滤后，再加入适量蜂蜜搅匀。冷却后代茶饮，有清热去暑、生津止渴的作用。冷冻后口味更佳。
防暑三豆饮，绿豆100克，黄豆30克，赤小豆30克，荷叶15克。制法:将以上各味加水2000毫升，煎煮至豆烂后，加白糖适量。冷后可以清汁代茶饮。此饮有清热解毒、和中健脾、去暑利湿的作用。对慢性腹泻、脾虚湿重者很有好处。
解毒三花饮，金银花20克，菊花20克，淡竹叶20克。制法:将以上三味加清水2000毫升，浸泡后煎煮约10-15分钟，过滤后，加入适量蜂蜜搅匀。冷后代茶饮，能清热解毒、明目除烦、清心利尿。
消暑三白饮，白茅根100克，白扁豆10克，白木耳10克。制法:清水浸泡后，煎煮，取汁加入白糖适量，代茶饮。此方具有清热养阴、去暑利湿、健脾开胃之功效。
菊花蜂蜜饮，菊花50克，麦冬20克。制法:以上各味加水约2000毫升浸泡，煎煮后保温半小时，过滤后加入适量蜂蜜搅匀，冷却后当茶饮。此方可生津止渴、清心健脑、明目养肝、消除疲劳。
山楂麦冬饮，山楂20克，炒麦芽20克，麦冬20克。制法:以上各味加水煎煮开后，过滤上清液，可加入适量白糖，冷后代茶饮。此方有开胃健脾、生津止渴功效，特别对中老年人食欲不振、消化不良者适用。
盛夏高温，喝清凉饮料是一种预防中暑的好方法。在此值得一提的是:在制作清凉饮料时，除了加糖，最好还是加一点盐，数量约为0.2%~0.3%比较合适。
