• APP

    手机扫一扫下载
    好妞妞官方

    找产品 招代理 更方便

  • 微信

    微信扫一扫关注
    好妞妞官方

    更多商机 更多资讯

产品
帮您找
您的位置:首页 > 百科知识 > 生产工艺 > 正文

脆皮南瓜饼的做法

来源:食品饮料 食品饮料百科知识 | By袁香丽 2019-06-17 09:20:41 浏览(766)

1、首先准备一块南瓜,先把南瓜去皮,在去掉南瓜籽,切成薄片放在碗中(南瓜片大约200克左右就可以)。

2、在锅里倒上水,把南瓜片放进去大约蒸15分钟左右就可以出锅了(我蒸的是15分钟,这个时间不确定,根据实际情况来定)。

南瓜饼

3、蒸熟之后,用小勺把南瓜片捻成南瓜泥,然后在南瓜泥里边放上白糖20克、酵母3克、糯米粉300克,糯米粉分多次加入,一边加糯米粉一边搅拌,先把糯米粉搅拌成一个面絮,然后在揉成一个硬点的面团,盖上盖子醒20分钟。

4、把醒好的面团搓成一个长条,分成10个剂子(大小均匀就可以)。

5、先把剂子捏紧实了,防止散开,然后在揉成一个圆球,在稍微按扁;准备2个碗,一个碗中放上凉白开,另一个碗中放上面包糠,先让南瓜饼沾满水,然后在从面包糠中打个滚,放在盘子中盖上保鲜膜在醒发10分钟。

6、在锅里放上油吗,等油温5成热的时候,把南瓜饼放进去炸到往上飘的时候在翻面,然后在炸到鼓起来的时候在翻一面,就可以出锅了。

免责声明:本站部分文章转载自网络,图文仅供行业学习交流使用,不做任何商业用途,如侵权请联系删除()。文章仅代表原作者个人观点,其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实,仅供读者参考。
行业分类:食材 | 核心内容:脆皮南瓜饼的做法
好妞妞微官网