牛角包的起源

牛角包是哪个国家发明的？牛角包的起源是什么？牛角包是日常很受欢迎的一款面包，做法简单，口感多样，下面带来牛角包的起源以及做法介绍。

牛角包是哪个国家发明的

奥地利维也纳

牛角包是大家平时都很喜欢吃的一款面包，口感香甜，做法多样，还有不同的口味，价格也不算贵。说起来，牛角包最早起源于奥地利维也纳的一家面包店。

牛角面包（通常叫可颂或者羊角面包）是一种食品，主要材料有高筋面粉、低筋面粉等，辅料有干酵母、糖、蛋、植物黄油、牛奶等，口味偏甜，是法国面包。

在法国非常受喜爱的“可颂”（CROISSANT），并不是源起于法国，而是来自其它国度的“舶来品”。严格说起来，在法国，面包是面包，即为法国人所谓的Pain，如国人熟悉的法国面包（Baguette）；但是，如“可颂”等奶油面包卷，却是法国人通称的“维也纳甜面包或甜点”（Viennoiserie），有点类似我们的甜甜圈或美式Donuts，有巧克力、果酱、奶油、葡萄干等多种口味。

牛角包的起源

相传牛角包起源於奥地利维也纳的一家饼店。17世纪，奥图曼帝***队决定在夜间偷袭维也纳，但却被维也纳的面包房早早起来的面包师傅们发觉，他们拉响了全城警报，从而使敌方的偷袭失败。为了纪念这次胜利，面包师傅们把面包做成了号角的形状，而这种形状也很近似於奥图曼帝国旗帜的标志。

1770年，原属维也纳人的玛丽皇后Marie-Antoinette dAutriche把牛角包正式的带入法国。现今，牛角包与法国长包（baguette,百吉包）都是法国着名的面包。

说了一大堆历史，当然要马上献上牛角包给我的皇后啦！ 可颂坊的牛角包，身形虽然娇小，但牛油味仍浓。牛油是制作牛角包的主要材料之一，不过所用之牛油不是普通牛油，而是无盐牛油，一般在香港要较大型的超市或以外国进口货品为主的超市才见其踪影。亦因无盐牛油成本较贵，可颂坊的牛角包才卖三元五角，不贵！