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饼干是小朋友们的最爱，但是在外买的饼干大部分都是都是人造黄油，以及含有大量的膨松剂等一系列的化学成分，所以还是自己动手来做做吧，也很简单，而且它的存放时间也比较长，一次性可以多做一些。
工具/原料
面粉50克
黄油40克
鸡蛋黄一个
白糖25克
泡打粉小半勺
花生米25克
步骤/方法
将黄油化开，加入糖分搅拌均匀
将一个加蛋黄加入其中，搅拌均匀
把花生米用刀片压碎，也倒入其中
把面粉和泡打粉用细网筛入碗中，搅拌均匀
放入冰箱半小时，取出，揉成团
放在板儿上，擀成大约5厘米厚的皮
然后用自己喜欢的模具，压成各种形状
烤箱上下火预热十分钟，然后将其放入烤箱烤十五分钟，取出，晾凉即可
