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要想在派对上供应更有创意的酒水，缤纷多彩的果冻酒便是个不错的选择。果冻酒的制作过程超级简单，与做平常的果冻没什么不同。本文将教你如何做出美味的简易果冻酒，然后给你一些想法以做出更有创意的果冻酒。
食材
果冻粉包 170克
冷冻烈酒 1杯
水 3杯
方法/步骤
先准备材料。要做出约30毫升的果冻酒
将酒和水混合，然后分装成2杯。酒与水的比例取决于你使用的酒的酒精含量。
将酒水混合物在冰箱冷冻。直到混合物完全冷却后再开始下一步。这一点很重要，因为酒精挥发时的温度（沸点）是78.6摄氏度。而稍后你会将酒精和刚刚煮沸的100摄氏度的水混合。如果酒精没有冷却，可能会在混合时超过其沸点，随后挥发。这样一来你的果冻酒就不烈了。
将超过1杯的水烧开。你需要1整杯开水，因此在烧水时要多放一点，因为有些会蒸发。
用一杯烧开的水与果冻粉混合，不停搅拌，直到果冻粉完全溶解。
加入冷冻的酒水混合物，然后搅拌。
在果冻杯里喷一些烹饪用的喷雾油，这样果冻酒在做好后更易滑出。或者也可以在杯中加小的塑料勺或冰棒棍。
将搅拌好的混合物倒入果冻杯。
将果冻酒放在托盘上，放入冰箱内（是冷藏不是冷冻）。让它们冷却直到定型（约2?4小时）。然后一直放在冰箱冷藏，确保在供应时果冻酒是冰的。
END
注意事项
要想作出硬挺的果冻酒，可在加入沸水前加一包无味的明胶到混合物中。无味明胶有助于使果冻更硬挺。
注意让小孩少吃，儿童如果一边吃果冻酒一边喝啤酒，很可能会生病、喝醉。
