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果汁饮料富含维生素c 等物质,在家制做可以保持它新鲜的口感。饮料里加点冰块儿,既可以解暑纳凉,又可以获得丰富的营养物质。
苹果汁
苹果洗净去皮,切成小块儿。放入榨汁机榨成汁加适量开水、冰糖煮开。晾凉后放入冰箱冷藏。饮用时加适量冰块儿。
西瓜汁
西瓜去籽、去皮切成小块儿榨成汁。加入适量凉开水,放入冰箱冷藏。饮用时根据口感加适量冰块儿。
桑葚汁
桑葚洗净,用凉水浸泡半小时。加少许山楂干、陈皮煮开,转小火熬30分钟。放凉后冷藏。
柠檬汁
柠檬用温水洗净放入榨汁机榨成汁。加适量水熬开,晾凉后冷藏。饮用时可加适量蜂蜜和冰块儿。
白梨汁
白梨去皮去核切成小块儿。捣碎加水放入锅中煮开。晾凉后捞出残渣,饮用时可以加些碎冰碴。
樱桃汁
樱桃去把去合核打碎加适量冰糖煮至开锅,转小火煮十分钟。晾凉冷藏后即可以用。
菠萝汁
菠萝去皮切成小块儿,用盐水稍微浸泡一下。用搅拌机打碎,加少许白糖,共同煮开。喝的时候加少许食盐和白糖。
家庭自制冰块儿的小窍门儿:
凉开水加少许白糖放入容器中,放入冰箱冷冻室。每隔半小时到40分钟取出,用勺子搅拌一下。大约三小时,冰块冻成冰碴状,这时加入果汁中口感最佳。
夏天饮用果汁时加少许盐。