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平时人们总少不了吃零食,但如何能吃一些低热量健康的美食呢?今天的这款葱香苏打饼干,就是你的不二之选。
苏打饼干的做法
食材
低筋面粉 150g
葱 30g
牛奶 60g
玉米油 30g
糖 5g
熟白芝麻 7g
干酵母 4g
盐 3g
小苏打 1/4小勺
方法/步骤
60克牛奶中加入4克酵母。
再加入30克玉米油,搅拌均匀。
小葱洗干净晾干,最好用香葱,我这里买不到用小葱代替。
切碎备用。尽量碎一点。
面粉、糖、盐混合后,加小苏打。
加熟白芝麻。
加入葱碎。
搅拌均匀。
倒入牛奶混合物。
搅拌成絮状。
揉成面团。
将面团擀薄。
用模具压成形状,没有话也可以切成方形。
烤盘刷薄薄的油。
放上饼干,在表面刷少许淡盐水,用叉子插一些洞,醒发10分钟。烤箱预热5分钟,烤10分钟左右即可。
END
注意事项
因烤箱性能不同,烤制时间自己掌握。烤的时候应注意观察颜色。