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五香毛豆的制作步骤

来源:饮料代理 食品饮料百科知识 | By菠菜 2014-07-09 09:29:31 浏览(866)

六月是黄豆乍青返熟的季节,这个时候的毛豆虽然还是青青的外装,但是它的肚子可是鼓鼓的哦!这个时候正是煮毛豆的好季节,记忆中妈妈总会煮好多的毛豆,我们一家人围在一起,吃着笑着,那个时候的我无忧无虑,那个时候的毛豆是既营养又美味。

五香毛豆

食材明细

毛豆500克      盐2茶匙

八角4颗        桂皮1个

花椒半汤匙    香叶3片

制作步骤

1.新鲜毛豆洗净;

2.入锅中加入2碗清水及所有调料;

3.大火烧开,小火煮10-15分钟即可;

4.捞出食用。

五香毛豆做法小贴士

1、故意放多点盐,入味快。

2、如果有时间的话,煮好浸泡时间延长入味更充分,但是要减少放盐量。

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行业分类:食材 | 核心内容:五香毛豆 毛豆
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