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火烧云吐司怎么做?

来源:食品代理网 食品饮料百科知识 | By张泽文 2018-10-22 14:37:08 浏览(891)

吐司可以做成各种各样的食物,最近在网上就非常流行一款火烧云吐司,做法也不是很复杂,下面由好妞妞小编为大家介绍一下吧!

火烧云吐司

火烧云吐司怎么做?

火烧云吐司据说是一款高颜值的快手早餐,烤过后的蛋清吃到嘴里就像棉花糖,勺子朝蛋黄切下去,蛋液流在脆脆的吐司上,好吃到爆!

做法一

材料:土司一片,蛋一个,糖3-5g

做法:

1、蛋一个,将蛋白和蛋黄分开。蛋黄不能破!

2、吐司片放进烤盘,如果想要各种口味请此时在土司表面撒调料或者抹酱3、蛋白里面加入糖

4、打发成硬性发泡状态

5、把蛋白挖到土司表面,用刮刀或者勺子捯饬捯饬,整形6、中间挖坑,把蛋黄妥妥放进去

7、烤箱140度,预热好,放入,烤约13-15分钟。最后注意别烤糊了。

做法二

材料:吐司一片,鸡蛋一个,酱适量,糖适量,柠檬汁适量做法:

1、鸡蛋,蛋黄、蛋清分离

2、吐司上抹上自己喜欢的酱

3、蛋清加糖打发,打至倒扣不掉为准

4、蛋白摸到吐司上,蛋黄放上去

5、烤箱 140度 烤十分钟 注意观察颜色 金黄后就差不多了 怕蛋黄不熟可以事先蒸一下。


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行业分类:食品 | 核心内容:火烧云吐司
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