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芹菜里脊怎么炒?

来源:饮料代理 食品饮料百科知识 | By菠菜 2014-07-07 09:39:04 浏览(692)

芹菜是一种很普通的家常菜,可是,它却受到了大家的热烈欢迎,不论是冬日还是夏天,你都可以在餐桌上看到芹菜的身影。芹菜之所以受欢迎,原因有两点:1.芹菜具有降压防贫血健脑的作用;2.它特殊的味道和它的百搭。那么,今天,咱们就尝尝由芹菜搭配里脊肉做出来的芹菜里脊,芹菜里脊,既有里脊的鲜嫩又有芹菜的嚼劲,真是别有一番风味!

芹菜炒里脊

所需用料

主料

猪里脊肉500克     芹菜200克

辅料

小葱3棵    姜5片

蒜5瓣      植物油2汤匙

食盐1汤匙  红辣椒3个

鸡精半汤匙

芹菜里脊的做法

1.里脊肉切片,芹菜、小葱切段,姜切丝,红辣椒切碎,备用

2.锅中放油,油八分热,倒入葱姜蒜辣椒,爆香

3.加入里脊肉,中火翻炒1分钟

4.加入芹菜,中火翻炒2-3分钟,调入鸡精,翻炒30秒即可

烹饪技巧

不要炒得太干

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行业分类:食材 | 核心内容:芹菜
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