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椰子粉怎么吃?椰子粉既能冲泡,又可用于配制饮品和烹调食品。在炎热的夏季冲一杯椰汁,椰香浓郁、纯正可口,有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。冲饮时不要加水太多,以免影响椰子汁的口感。
椰子粉除了做冲饮外,椰子粉也可以做为咖啡伴侣及奶茶、麦片的调味剂,在咖啡、啤酒、葡萄酒、冰水、菠萝汁中加入椰子汁,更具一番独特风味。椰子粉还可用来烹调食品,海南有用椰子煮饭、炖鸡、蒸鸡蛋或做椰汁鱼头汤的传统,不仅椰香诱人,还有一定滋补作用,用椰子粉代替椰子用于烹调,方便、快捷而且干净实用。
椰子粉吃起来诱人,喝起来好处多多,椰子粉富含人体所需的十八种氨基酸、钙、锌、锰、铁、维生素C等营养元素。经常吃可以均衡人体营养所需,提高人体营养摄入量,增强人体免疫力。椰子粉富含维生素E和锌,可促保持女性青春活力,促进少女发育,改善老年人的循环系统。
椰子粉还是天然的美容剂,具有促进新陈代谢,改善血液循环,避免黑斑和雀斑产生的好处。椰子粉含有的维生素B族和C,尤其是维生素C,含有抗氧化成份,使肌肤美白,促进胶原蛋白及弹力纤维再生,更新老旧的细胞角质,增添肌肤光滑。