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在日常生活中，很多人特别喜欢吃西梅。西梅味道可口，营养丰富，是非常好的水。其实西梅加工成西梅干也是非常好吃的，那么，西梅干怎么做好吃？
西梅干怎么做好吃
西梅干蛋糕的做法
准备材料：自发粉200g、鸡蛋4个、黄油（或芝麻油）适量、白糖适量、西梅干
做法：
1、把鸡蛋、糖和芝麻油调匀，调至白糖基本溶化后，加入自发粉，然后搅拌均匀；
2、加入西梅干（可用刀切成小块）；
3、在电饭煲内抹点食用油，将面浆倒入电饭煲；
4、插上电源，如煲饭一样，煲约30分钟，即可享受美味蛋糕。
西梅干一天吃多少合适
建议一般人吃西梅一次吃5个一下，一天可食用2~3次，而糖尿病患者最好是一次食用1~2个，一天食用2次即！
专家们研究出，吃三粒中等大小的西梅，就相当于吃了一个新鲜水果的纤维含量。
西梅含有丰富的营养成分，包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。
维生素A:西梅是补充维生素A的最佳来源。
维生素C:维生素C能促进骨骼生长、肌肉发育，防止血管硬化，保护牙齿，并有助于铁质的吸收。
抗氧化剂：最近美国一项研究表明，西梅所含的抗氧化物质有延缓机体和大脑衰老的功效。
叶酸：通过人体的新陈代谢能有效地预防心脏疾病和中风。
钾：西梅中所含有的钾，对保持肌肉的弹性，维持人体电解质平衡尤为重要。同时，钾有助于神经脉冲以及在人体的新陈代谢进程中释放蛋白质、脂肪及碳水化合物的能量。
铁：作为一种无机物，铁在人体的血流中携带氧份。
硼：有助人体吸收钙质，防止骨质疏松。
西梅干怎么做好吃？通过以上内容我们了解到西梅干的做法，西梅干是非常好吃的食物，有美容养颜的功效。大家可以吃，大家要适量吃。
