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大家都知道粥的热量不是很高的,如果作为晚饭,还有营养有饱腹感。尤其是小米粥。从古到今,女人生产过后都有喝小米粥加红糖的传统。如果我们每天晚上晚饭就吃小米粥,结果会怎样呢?是有益还是有害呢?
首先,小米含有丰富的氨基酸,有着滋阴养血的功效。祖国传统医学认为,小米粥更是极有补益作用的。这主要取决于小米粥上面浮的那一层黏稠物。这叫做“米油”,营养特别丰富,被人们称作“代参汤”!意思是功效可以替代人参的汤。可以治疗产后虚弱的。
1. 助消化
小米粥是北方常见的一种食物。味道清爽美味,可以促进消化,增加食欲。
2. 反胃呕吐
晚上不吃饭,胃中没有食物可以消化,胃酸分泌多了就容易反酸水,造成恶心呕吐。小米粥可以抑制胃酸,减轻恶心感。
3. 脾胃虚热
对于脾胃虚弱生内热的人来说,小米粥具有健脾、益胃的功效,还可以保护胃气,减少药品对胃的刺激。
4. 助睡眠
小米粥有促进睡眠的作用,可让人困意袭来,酣然入睡。一定程度上是因为小米粥也有养胃的作用,中医认为“胃不和则卧不安”,胃里舒服了,睡得也香了。
5. 脾虚久泻
因为小米有健脾的作用,所以对于脾虚湿盛,经常腹泻,大便不成形的人是很有好处的。很多人都存在脾虚的问题,却不知道该怎么改善。小米粥就是最好的食疗方法。
前段时间,很多人说吃主食不好,吃馒头、米饭会影响寿命。这些都是片面的说法。人吃五谷杂粮,五谷养五脏。所以喝小米粥是好处多多的。将龙眼肉与小米一起熬粥可以补血养心、安神益智,对贫血的患者很有益处。
虽说小米粥可以补益身体,但是定要当年新打的,否则是熬不出米油的。没有了米油,滋补的作用就没多大了。但小米粥的功效还是有的。北方人秋冬尤其喜欢喝米粥,一碗下肚,周身暖暖的,可以抗寒。