蜂蜜是固体的好还是液体的好

　　蜂蜜大家都知道，在日常生活中，很多人特别喜欢吃蜂蜜的。蜂蜜的状态有很多种，有固体和液体。那么，蜂蜜是固体的好还是液体的好？下面好妞妞食品饮料招商网来详细介绍给大家，仅供大家参考。

　　蜂蜜是固体的好还是液体的好

　　只是一个是结晶蜜，一个还没结晶而已，无关好坏。只要是原成熟蜜，都是好蜂蜜。

　　蜂蜜是褐色的怎么回事

　　很正常的，颜色不能证明蜂蜜的好与不好，这个看采集的是什么花粉。

　　有的蜂蜜闻起来香，有的闻起来确实不怎么样，气味也不是衡量蜂蜜好坏的标准。喝起来味道还可以就说明至少是能喝的，蜂蜜这东西也不管假与不假，能喝就行。如果想买纯天然未加工蜂蜜，那就找个熟悉点的蜂农吧。

　　蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化酶的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。

　　蜂蜜可以保存多久

　　蜂蜜的保存时间是一个多变的存在，因为国家规定蜂蜜的保质期标识不能超过十八个月，而在埃及出土的蜂蜜则存放了几千年都没有变质。其实蜂蜜是一种防腐性很强的天然物质，在保存得当的情况下，是轻易不会变质的。纯天然蜂蜜的保存时间会在三到五年左右。

　　1、正常情况下蜂蜜能保存很长时间，但是这里对蜂蜜的质量和存放环境都有特别的要求，蜂蜜的成熟度越好，波美度越高，它的保存时间也就越长，那些加入其他物质或者一些化学原料的蜂蜜加工产品，是不能保存太长时间的。

　　2、蜂蜜的保存环境也很重要，首先说它就不能与金属物质接触，如果把蜂蜜放在金属的容器中，它可能到不了一年时间就会变质，另外蜂蜜保存时，一定要密封，不能与空气过份接触，再就是它不能存放在温度过高的环境中，在温度过高，又与空气接触时，蜂蜜就会出现发酵，味道变酸营养也会流失，也就让蜂蜜出现的变质，它的保存时间也很短。

　　蜂蜜是固体的好还是液体的好？通过以上内容我们了解到蜂蜜不管是固体还是液体无关好坏，所以，大家不用纠结这个问题，在购买蜂蜜的时候要注意选择。