芒果干的营养价值

　　芒果是一种很多人比较偏爱的水果，市场上还会看到各种各样用芒果来制作的一些美食，比如芒果干，芒果干不仅仅是好吃，更多的是会给人们带来很大的作用和功效。芒果干的营养价值有哪些呢？下面好妞妞食品饮料招商网为大家做出介绍。

　　芒果干的营养价值

　　每100.0克营养成份含量如下：

　　能量： 32.00 千卡、蛋白质： 0.60 克、碳水化合物： 7.00 克、脂肪： 0.20 克、水分： 90.60 克、膳食纤维： 1.30 克、灰份： 0.30 克、胡萝卜素： 8050.00 微克、视黄醇： 1342.00 微克、维生素B1: 0.01 毫克、维生素B2: 0.04 毫克、烟酸： 0.30 毫克、维生素C: 23.00 毫克、维生素E: 1.21 毫克、钾： 138.00 毫克、钠： 2.80 毫克、镁： 14.00 毫克、铁： 0.20 毫克、锰： 0.20 毫克、锌： 0.09 毫克、铜： 0.06 微克、磷： 11.00 毫克、硒： 1.44 微克。

　　芒果含有丰富的维生素，蛋白质、胡萝卜素等，而且人体必需的微量无素〈硒、钙、磷、钾等〉含量也很高。有“热带水果之王”的美称。营养价值很高。

　　芒果维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分，均为人体所必需。

　　芒果干的选购方法

　　在超级市场出售的菲律宾进口芒果干或国产芒果干与一般果菜干制法工艺不同，这种芒果干色泽鲜艳，有橙黄、橙红或金黄色，不用加色素是该品种的特色。每块芒果干表面干爽不粘手，具有浓厚芒果芳香，甜酸可口，属高档的休闲食品。

　　芒果的作用

　　1、食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

　　2、抗癌。据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

　　3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。

　　4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

　　5、防治便秘。土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。

　　6、杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。