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橘子、梨、石榴、柚子是秋季很受欢迎的四种水果。国家二级公共营养师巩宏斌提醒,橘子、梨、石榴、柚子不仅本身营养丰富,其果皮也有很多妙用。
橘皮行气宽中
橘皮可治胃失和降、恶心呕吐等症。旅行中,用新鲜的橘子皮,向内折成双层,对准鼻孔,用手指挤捏橘子皮,皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾入鼻孔,可有效地预防晕车。此外,橘皮性温,可辅助治疗冻疮。
梨皮清心润肺
梨皮是一种药用价值较高的中药,中医认为其能清心润肺、降火生津,除了连皮直接食用,也可将梨皮洗净切碎,加冰糖炖水服,能够治疗咳嗽。或者在自制泡菜的时候,放点梨皮,能使泡菜更脆,还更美味。
石榴皮多含糅质
做饭不小心烫了手,可以找找石榴皮。石榴皮多含糅质,当它们与黏膜、创面等接触后,能在表面形成较为致密的保护层。用石
榴皮500克,加净水500毫升,文火煎成250毫升,过滤。用药液浸湿的纱布多块贴于创面(纱布块之间留有1毫米间隙),如无渗液不用换药,如有渗液可每日换药一次。
柚子皮理气化痰
柚子皮能理气化痰、止咳、平喘。将一个柚子皮切碎,加适量蜂蜜或饴糖蒸烂,再加少量热黄酒,早晚各一匙内服,可有效缓解咳嗽和气喘。另外,将柚子皮放在厨房的碗柜、冰箱里可去除异臭味。