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土豆是我们日常生活中比较普遍的一种蔬菜。说起土豆,土豆又分为红土豆、白土豆。品种不同,营养成分也不尽相同,下面我们就一起来了解一下红土豆和白土豆有什么区别?喜欢吃土豆的朋友赶快来科普一下常识吧。
红土豆和白土豆有什么区别?
红皮土豆颜色特别,呈粉红色,紫红色不等。相对于一般土豆口感更糯、面,汁多有粘性,被评为最适合做土豆泥和薯条的土豆。而白土豆更适合烹饪。
土豆的营养价值
1、土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。
2、土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生;
3、土豆可以降糖降脂、美容养颜。
4、土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。
以上就是我们今天的分享,喜欢吃土豆的朋友了解了吗?希望对您有所帮助,想了解更多请关注好妞妞一分钟找产品http://www.3490.cn/zhaochanpin/。