自制蜂蜜柚子茶的做法与功效

芒果卫视曾经有一档何老师与谢娜主持的节目《百变大咖秀》，这档节目中给我留下深刻印象的除了每位明星精彩的表演以外就是赞助商的“喝啥呦，天喔蜂蜜柚子茶”这句广告词了。当然节目用的蜂蜜柚子茶属于饮料，跟真正的蜂蜜柚子茶在口感、功效等各个方面都不相同！柚子的营养价值极高再加上香甜的蜂蜜，造就了蜂蜜柚子茶独特的口感，它还有许多神奇的功效哦，下面小编为您带来蜂蜜柚子茶的功效以及自制方法！

蜂蜜柚子茶的功效与作用

蜂蜜柚子茶味道清香更甜美，坚持长期喝还有美白祛斑、嫩肤养颜的功效。蜂蜜中含有的l-半胱氨酸具有排毒作用，经常长暗疮的人喝能有缓解的效果。柚子含维生素C比较高，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来，清热降火，嫩白皮肤。

尤其适合天天面对电脑的辐射，皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。依靠食物实现美白比用化妆品更有效，化妆品只能使皮肤暂时变淡，效果也比较有限，而这个健康的养生茶，则能斩断黑色素的根，这样的美白效果才会更长久。

蜂蜜柚子茶的做法

主料：柚子1个、蜂蜜适量

辅料：冰糖

做法：

1.先将柚子清洗一下，用食盐搓一搓表皮，再放进60度左右的水中泡10分钟，这样可以去掉柚子表皮的蜡质；

2.将柚子皮剥开，去掉柚子皮和柚子肉中间的白色部分，越薄越好，这样做是为了减轻苦味；

3.柚子皮改刀切成细丝，越细越好，放入淡盐水中浸泡15分钟；

4.锅中放入水和冰糖，烧开后转小火先煮一下柚子皮（柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一，这样做出的柚子茶有很微弱的苦味，孩子都能接受的了，一般成人就更能接受了）；

5.煮柚子皮的同时，剥出柚子肉。柚子皮煮至有透明状，再下入柚子肉和一起大火煮开，然后转小火慢煮，不时地搅拌一下，熬至粘稠；

6.关火，晾凉一下，温热时倒入蜂蜜，搅拌，装瓶；

7.放进冰箱冷藏3天左右就可以了，时间越久味道越好；

烹饪技巧

1、首先挑选柚子时，选尖不选圆（越尖越好）、选大不选小（大个头成熟的会更好）、选黄不选青（黄色的比青色的成熟更早）、选重不选轻（重的果实比较饱满）用手指按住底端，按不动的最好；

2、将柚子皮剥开刮去里面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好；

3、皮要用热水泡，时间稍长一些可尽可能去掉口味。如果惧怕苦味，不用放柚子皮也可。不过柚子皮营养也很好的哦；

4、冰糖和蜂蜜用量可根据个人口味有所增减；

5、做好后，装罐封存，放置两三天后再食用，口味后减淡，放的时间越久，苦味越淡。