红枣黑木耳养生搭配法

说起饮食搭配相信很多人都比较关注，现在很多人都比较关注养生，那么下面就为大家分享一下关于红枣黑木耳这样搭配有意想不到的效果喔，相信很多人都很少这样搭配，那么下面就赶快来了解一下吧，希望对您有所帮助喔。

中医认为，木耳性平味甘，入胃、大肠经

而黑木耳，是木耳的一种。因其生长在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名黑木耳，又名木菌、树鸡。黑木耳源于木耳科真菌木耳、毛木耳或皱木耳的子实体，多寄生在桑、栎、榆、杨、槐树等枯朽的枝干上，原为野生，现多为人工培植。

现代实验研究证明，寄生于不同朽木或基质上的黑木耳，所含成分与药理作用相异。一般说，黑木耳主要含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、鞘磷脂、多种维生素，以及钙、磷、铁等无机成分，具有抗血凝，抗血栓形成，促进免疫功能，调节血脂，抗动脉粥样硬化，降血糖，延缓衰老，抗溃疡，抗真菌等广泛的药理作用。黑木耳作为食品，味甘淡，可随个人的喜爱任意添料调味，制成各种各样的美味佳肴；而作为药物，则是难得的补品，虽性平力缓，但却不腻不躁，可常服久用。

黑木耳为补品，药力平缓

故只宜用于轻症缓症或亚健康者的日常保健，若遇重症急症当需配伍他药或作为治疗辅助品。此外，黑木耳较难消化，并有一定的滑肠作用，故脾虚消化不良或大便稀烂者忌用；对本品及与其相类似真菌过敏者均忌服。黑木耳和红枣一并熬汤，可健脾，长期喝，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。

黑木耳红枣汤

食材：黑木耳10克，红枣10枚。

做法：1.将黑木耳用冷水泡开，洗净；红枣去核待用；2.锅内加水适量，放入黑木耳和红枣，煮30分钟即可。