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喜欢吃莴苣的朋友有口福了，关于莴苣的各种营养美味吃法，你了解多少呢？相信很多人对这些还不是很了解，那 么今天我们就来说说关于莴苣的一些做法大全吧，喜欢吃莴苣的朋友赶快来了解一下吧。
莴苣炒肉的做法
1.莴苣去外皮，切菱形簿片；红青椒半个，斜切簿片；木耳泡发洗净，撕小朵。
2.炒好的猪肉丝。
3.油锅，七成热，爆香葱姜蒜碎。
4.放入莴苣片，炒匀。
5.倒入炒好的肉丝，炒匀。
6.放入红青椒片、木耳，炒匀。
7.倒少许生抽。
8.调入适量的盐、味精，翻炒均匀，即可出锅。
莴苣炒面筋的做法
1.莴苣削皮，面筋、葱洗干净，蒜剥皮。
2.莴苣切丝，面筋切片，葱切末，蒜切片。
3.锅中倒油烧热，放入面筋，加入盐和老抽翻炒片刻。
4.加入少许水，盖上锅盖闷一分钟，大火烧干后盛出备用。
5.锅中放油，放入莴苣炒软。
6.倒入炒好的面筋翻炒片刻就可以出锅了。
莴笋炒蛋的做法
1.莴笋刨皮切片，鸡蛋打散
2.锅内倒入少许油，鸡蛋炒熟后盛出备用
3.再放少许油，7分热后放入莴笋片翻炒，加水加盐等调味料闷至莴笋片熟
4.加入鸡蛋翻炒片刻即可
黑木耳鸡蛋炒莴笋的做法
1.莴笋去叶，刨去老皮，斜切薄片。黑木耳泡发，去蒂洗净撕开。鸡蛋加少量盐打散。蒜拍碎。黑木耳鸡蛋炒莴笋 的做法步骤1
2.锅里少量油烧热，入蛋液，划炒成鸡蛋片，装起。黑木耳鸡蛋炒莴笋的做法步骤2
3.锅里另加油，烧热后入蒜末爆香，入莴笋片，黑木耳翻炒均匀。加适量盐，小半碗清水，盖上盖子，焖煮至汤汁 快收干。黑木耳鸡蛋炒莴笋的做法步骤3
4.倒入蛋皮，翻炒均匀，煮一会儿关火。
