补钙食谱的营养搭配

现在人们的生活水平是提高了，但是人们也更加应该注重饮食搭配，其实饮食搭配是非常重要的，合理的饮食搭配 才会为身体补充一定量的钙含量，那么下面我们就来一起说说关于补钙食谱的一些营养搭配吧。

双色蒸蛋饼

原料：猪肉馅200克，鸡蛋3个，干银耳、于木耳各20克。盐1小匙。绍酒、黑胡椒粉、水淀粉各适量，植物油1大匙 。

做法：1、鸡蛋磕入碗中，加水淀粉打散；银耳、木耳用清水泡发，去蒂洗净后切成丁，分别与肉馅拌在一起，加入 盐、绍酒、黑胡椒粉拌匀，制成两色的馅。

2、炒锅烧热，加植物油，四成热时将蛋液倒入锅中，摊成蛋皮。蛋皮铺在盘子上，先铺银耳馅，再铺木耳馅。

3、然后上热蒸锅蒸5分钟取出，切成菱形块即可食用。

彩色虾仁

原料：虾仁300克，青辣椒、红辣椒各1个，香菇5朵，腰果适量，葱、姜各适量，盐、胡椒粉、料酒、香油各1/2小 匙，植物油少许。

做法：1、将青辣椒、红辣椒去蒂洗净去籽后切成丁；香菇洗净切成丁；葱、姜切成末。

2、炒锅烧热，加植物油，六成热时下葱末、姜末爆香，放入虾仁、辣椒丁翻炒，再加入料酒、盐、胡椒粉，最后加 香菇翻炒片刻，出锅前撒上腰果，淋上香油，即可食用。

牛肉炖海带

原料：牛肉300克，海带200克，绍酒、酱油各两大匙。盐1小匙，花椒、大料、茴香、葱花各少许。植物油适量，高 汤适量。

做法：1、海带泡发洗净，切成菱形片。牛肉切成见方的块，放入七成热的油中炸至变色，捞出沥油。

2、锅中留少许底油，下入葱花、花椒、大料、茴香爆香。加绍酒、酱油、盐调味，然后添高汤烧开，下入炸好的牛 肉块，盖上盖，小火炖至牛肉八分熟时放入海带片，继续炖至牛肉熟烂入味，即可食用。