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相信在日常生活中爱吃山楂的朋友一定有很多,那么关于山楂的美味的做法,你了解多少呢?今天我们就来说说关 于山楂一些美味做法吧,这样做更营养,更美味,更健康,下面我们就一起来了解一下吧。
一、山楂果酱
1原料备用。
2将山楂清洗干净摘去梗子。
3用刀从中间剖开。
4挖去籽和果蒂。
5处理好的果肉备用。
6将山楂倒入九阳豆浆机中,加入冰糖拌匀(冰糖最好弄碎),加入适量的水。
7选择“浓汤”按键。
8豆浆机工作结束,即得浓稠的果酱。
9取干净的容器,用开水稍烫杀菌,然后把晾凉的果酱倒入容器内,密封保存。
二、山楂银耳羹
1准备好银耳、山楂、冰糖。
2银耳、山楂提前浸泡、洗净。
3银耳入沙煲,加入适量冷水;大火煮开,小火熬煮15分钟。
4倒入山楂,继续煮20分钟。
5加入黄冰糖,煮至糖化;盛入碗中,温热食用。
三、山楂果酱
1将山楂洗净沥干备用。
2用小刀将山楂去柄去头,用笔帽将籽捅出。
3锅内倒入山楂、冰糖,加入清水(没过红果即可)。
4大火烧至水开,转小火。
5待红果煮烂时开始用勺不停搅拌。
6期间将山楂捻碎,过筛滤掉果渣。
7加入白糖搅拌均匀,一直熬至有黏性。
8晾凉放入密闭容中冷藏保存。