花菜的各种营养做法

相信在我们的日常生活中喜欢吃花菜的朋友一定有很多，那么关于花菜的各种营养做法你了解多少呢？吃货们有口 福了，今天就为大家分享几款花菜的营养搭配法，喜欢吃花菜的朋友赶快来了解一下吧，希望对您有所帮助喔。

干锅菜花

1.菜花洗净掰成小块。

2.坐锅热水，水开后下菜花焯一下，捞起滤水。

3.干红椒剪段，葱头拍碎，生姜切片，蒜头拍碎。

4.干虾仁清水泡着备用。

5.青红椒洗净切斜段。

6.坐锅热油，下葱白蒜头生姜煸香。

7.下滤干水的干虾仁煸香。

8.倒入干红椒。

9.倒入焯过水的菜花翻炒。

10.加盐、生抽、蚝油调味，倒入青红椒，炒至断生即可。

干煸菜花的做法

1.把菜花择成小朵，一定要盐水浸泡十分钟后，沥干水分备用（因为菜花太散，暴露在外面很容易被污染所以用淡 盐水消毒，把藏在里面的小虫杀出来）辣椒用剪刀剪成小段，葱姜切片备用

2.切好的肉片淋入少量生抽入一些底味，五花肉不好切可以在冰箱里冷冻一小时再切就得心应手了

3.锅内倒入油，五成热后放葱姜、大料煸炒出香味，再放入辣椒，（出香味也不容易糊）

4.放入五花肉片煸炒

5.五花肉一定要煸炒变色，出香味，还要微微卷成小坑，渗出油脂了再趁热放入少许酱油烹出香味

6.渗出的水和酱油滚开冒泡可以烹入少许料酒，这时候就可以放入菜花

7.一直保持大火煸炒，加入生抽、糖、胡椒粉翻炒（生抽、有咸味所以不必再加太多盐）至菜花塌秧入味即可关火 出锅装盘

菜花杏鲍菇

1准备的材料。

2菜花和西蓝花掰开洗净，用盐水浸泡后捞出。

3锅中水开加盐，焯熟菜花和西蓝花。

4菜花和西蓝花摆在盘中周围。

5锅中油热，下入杏鲍菇煸炒。

6加入凉水。

7加入蚝油。

8加入生抽。

9加入白糖翻炒均匀。

10烧至杏鲍菇熟大火收汁。

11装盘上桌即可。