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说起荸荠，荸荠是一种菜品，不过很多人都把它作为一种水果来食用，口感美味，营养健康，但是问题来了，荸荠应该怎样去皮呢？荸荠有哪些去皮方法，下面我们就一起来了解一下关于荸荠的去皮方法吧，赶快来了解一下。
1、大家可以把荸荠放在淡盐水中浸泡一两个小时，然后再取出，剥掉外皮，这时的外皮有些发软，剥离起来也很方便，在剥皮以前最好用小刀在荸荠的外壳上划几个小口。
2、直接用刀去掉荸荠的外皮，在去皮以前，先用刀把荸荠带芽部分的皮去掉，然后再用小刀慢慢的剥，这样也会很容易就把荸荠的外皮去掉。
3、用机器去皮也是不错的选择，在一些五金商店中有，有专门的荸荠去皮机，大家可以见一个回来使用，把荸荠洗净后直接放入到机器中，去掉皮的荸荠就会从另外一个出口中分离出来，十分方便。
