大枣的营养价值

女性朋友都比较喜欢食用大枣，大枣可以补血气，是美容养颜的佳品，中医认为，红枣味甘性温，可以入脾经和胃经，同时红枣中含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C、氨基酸和矿物质。其中维生素C的含量特别高，是葡萄、苹果中的维生素C含量的70倍。不仅如此，红枣中维生素P的含量也特别高。

1、预防癌症

红枣的营养价值特别高，经常食用红枣可以提高人体免疫力，并且可以抑制癌细胞的生长。因为红枣中的有效成分可以促进白细胞的生长，提高血清白蛋白，进而可以达到预防癌症的目的。

2、保护肝脏

大枣中的有效成分可以提高体内单核细胞的吞噬功能，进而可以起到保护肝脏和增强体力的作用。上文说到，红枣中含有丰富的维生素C，维生素C可以减轻化学药物对肝脏的损害，同时也能促进体内蛋白质的合成。

大枣中的有效成分可以提高体内单核细胞的吞噬功能

3、降低血压

大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠，维生素P对我们的身体健康非常重要。因为维生素P可以维持毛细血管的通透性，改善血液的微循环，从而可以起到预防动脉硬化的作用。

除此之外，维生素P可以调节人体的新陈代谢，帮助我们降低高血压和胆固醇。同时芦丁还可以保持毛细血管的通畅，增强我们血管壁的脆性。

4、养气补血

红枣属于红色食物，一般来说红色食物都有补血的作用，红枣就是补养佳品。因为红枣中含有丰富的铁元素，可以起到补血养血的作用。如果我们在煮粥时加点红枣，不仅可以为我们补养身体，同时也可以让我们的气血两旺。

红枣属于红色食物

5、延缓衰老

对于很多爱美女性来说，她们既希望自己能够长命百岁，也希望自己拥有不老的容颜。要想达到双重的目的，我们平时可以多吃点红枣。因为红枣中含有丰富的抗氧化物质，可以有效清除体内的自由基，帮助我们延缓衰老的速度。另外，经常食用红枣也可以帮助我们美白养颜。