苹果醋的营养健康做法有哪些

苹果醋是近年来比较流行一款的饮品，尤其是在春夏之季，天气比较干燥，适合喝一些比较清爽可口的饮品，瞬间心情也会变得的大不一样，那么今天就为大家推荐几款苹果的营养健康做法，爱喝苹果醋的你赶快来了解一下。

苹果醋做法一

材料

苹果，米醋，冰糖，可密封的干净瓶子、保鲜膜。

苹果，米醋，冰糖，可密封的干净瓶子、保鲜膜

做法

1.苹果洗净，擦干表面水分，再切成小片。表面水分擦干，有利于防腐。

2.在事先准备好的干净的瓶子底部先铺上一层冰糖，然后将在苹果一层一层的放进去，接着表面在撒上一层冰糖。

特别提醒

醋有一定的腐蚀性，所以最好用玻璃瓶盛装。

3.倒入米醋，醋要完全没过苹果片。

关于醋和糖的用量：俺这一瓶用了450ml醋，冰糖约80g。醋的用量以苹果为准，将苹果果肉完全浸泡进去就可以了。糖的用量可以随意些。家庭DIY，没那么多条条框框哈！

4.接着在瓶口蒙上一层保鲜膜，然后盖好盖子放置在阴凉干燥处3个月以上。

5.当醋呈金黄色的时候，就说明泡好了，将苹果块捞起不用，再用干净的纱布或滤纸将果醋过滤1-2遍。经过长时间的浸泡，醋里面会有很细小的果肉悬浮物，所以先过滤再装瓶，果醋看起来会更清澈透亮。

6.将过滤后的果醋装入干净、无水的玻璃瓶中，瓶口蒙上保鲜膜，再拧上盖子。放置在阴凉处，或入冰箱冷藏。喝的时候，取适量果醋，兑入1-2倍的纯净水或者蜂蜜水调和均匀即可。

小诀窍

1.苹果醋含有果胶、维生素、有机酸等营养物质，有杀菌、增加免疫力、美白皮肤、抗衰老等作用，是很好的美容饮品。

2.苹果醋可用来拌凉菜或沙拉。饮用时则可以兑入果汁、蜂蜜水或者冰块，适当降低醋的浓度，口感会更好。

苹果醋做法二

材料

芦荟1片，苹果醋30cc，蜂蜜少许，冷开水180cc。

做法

1.芦荟洗净，取中段较厚实部份去皮，留下透明果肉部份，并将果肉切小块备用。

苹果醋30cc，蜂蜜少许，冷开水180cc

2.苹果醋以冷开水稀释，加入蜂蜜搅拌均匀后，连同作法1的芦荟丁一起放入杯中即可。

苹果醋做法三

材料

苹果约500克，冰糖约250克，糯米醋（白醋）约300克，大玻璃罐。

做法

1. 将苹果洗净切片，去核。

2. 将苹果片与冰糖一层压一层放于大玻璃瓶，保证每层间有较大间隙，冰糖的量要控制，冰糖的量要低于苹果的一半，具体比例个人把握，冰糖多发酵容易，发酵完成也比较酸，但苹果风味少。

3. 加入白醋，将玻璃瓶封口封严，置于20摄氏度以上，30摄氏度以下的阴凉处发酵2-6个月。时间越长味道越浓。