解密茶饮料中的“茶”成分

茶饮料是很多朋友都喜欢喝的一种饮料，不仅具有茶味而且喝起来更爽口，但是对于茶饮料来讲里面的成分中到底还有茶叶吗？

据全国最近一次发布的调查数据，中国茶饮料消费市场正以每年30%的速度增长，已占饮料消费份额的20%以上。而为了增加销量，茶饮料的厂商们也是促销活动不断，竞争激烈。其中开盖赢赠饮、搭配销售等活动，受到消费者的肯定。

在超市中，茉莉花茶、绿茶、红茶、油切麦茶等多种茶饮料口味各异，各有市场，有些消费者一拿就是一打。在一些小卖部和冷饮摊点中，茶饮料的销量也不差。

成分：

茶含量是个谜

但是，一直把营养健康作为卖点的茶饮料，其中又含有多少的茶呢？

一种蜂蜜雪梨茶，其成分标注为水、白砂糖、浓缩梨汁、绿茶粉、食用香精，及包括柠檬酸、六偏磷酸钠在内的6种食品添加剂。至于茶粉所占的比例，则只字没有。再如另一种红茶饮料，成分也是砂糖、水、浓缩果汁、红茶粉和各种食品添加剂。只有随后一种原味茶饮料，写出了茶多酚含量大于等于280毫克每千克。在弋江区另一超市，记者观察发现，大多数的茶饮料都鲜少提及茶的含量。在其营养成分表里，只是标出了每毫升含有的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖和钠的含量。

而对于茶饮料的配料表，大多数的消费者并不关注，一般买茶饮料都是喜欢什么口味就买什么，其它的没有关注过。

国标：

茶饮料更多是茶味

专家指出，茶水中最核心的物质应该是茶多酚，它可以保护机体细胞免受侵害，同时还有延缓衰老，抑制心脑血管疾病、抵抗病毒等功效。

早在2008年我国就出台了茶饮料的国家标准，其中涉及到的原料、品名和成分含量。在此标准中，将茶饮料分为茶饮料、调味茶饮料、复合茶饮料三类。而且，对理化指标有要求，茶多酚、咖啡需达到一定的标准。对于茶饮料，茶多酚的含量须大于等于300毫克每千克，绿茶茶多酚含量大于等于500毫克每千克。如不达标，则只能被归为茶味饮料。