素肉食品是什么

科技发达了，人们的生活水平也提高了，对饮食健康也是越来越重视，说起素肉食品，相信很多人都比较喜欢吃，但对素肉食品却不怎么了解，素肉食品顾名思义，是用瘦肉做的食品吗？那么素肉食品是什么呢？下面就一起来了解一下吧。

素肉食品是什么，早在几千年前，国人就提倡吃素了，常吃素食使人健康长寿，不过随着生活水平的提高，人们对素食食品也是渐渐的淡忘了，现在人们的一日三餐营养丰富，不过现在肥胖的人也是越来越多，还是要提醒大家营养均衡很重要，要多吃一些素食食品，那么素食食品到底知的是什么呢？素食食品并不是一种肉，更是一种风味，吃起来口感与肉比较相似，素肉又称为蛋白素肉，它是用大豆蛋白、花生蛋白、小麦面筋等原料，通过挤压蒸煮等工艺加工而成的，吃起来有肉的风味和口感。

素肉食品是什么，研究发现素肉食品中含有的膳食纤维，对预防一些慢性疾病有一定的好处，素肉食品主要以植物蛋白为主，无胆固醇，低脂肪，所以像一些高血压、冠心病、糖尿病人可以适量吃一些素肉食品，更有益于健康，而且素肉食品富含有一定的蛋白质，不失营养且脂肪低，口感细腻嫩滑，风味独特，受到很多消费者的肯定，长期食用素肉食品，更益于增强体质，健康长寿。