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羊肉性温,吃多容易上火,尤其是阴虚火旺(如牙痛)的人群更不适宜食用。除此之外,还有一些羊肉不健康烹饪方法也要注意。食用羊肉的注意事项有哪些,下面就让我们来了解一下吧。
1.拒绝不熟羊肉
涮羊肉虽然口感鲜嫩,但是没有熟透,容易含有寄生虫,所以食用时要注意。
2.拒绝烧烤食物
拒绝烧烤食物
烤羊肉串可能是很多人解馋消遣之物,但是靠羊肉串多是炭火烤制,首先,碳化食物容易致癌。其次烤羊肉串其中含有致癌物质苯并芘,容易致肺癌和危险心血管健康。