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一个健康的身体离不开健康的饮食习惯，许多食物都具有很好的养生功效，多吃有利于我们身体的健康。今天就教大家做一道健康养生的菜品——生菜山药卷。
材料：山药条30克，芦笋20克，银耳碎10克，香菇条10克，生菜叶５叶，果醋1小匙，酱油2小匙。
做法：
1.生菜叶以沸水煮熟，捞起后泡冷水，沥干备用；
2.分别将芦笋、银耳、香菇汆烫后，泡冷水再沥干备用；
3.用生菜叶将山药条、芦笋、银耳碎、香菇条卷起，再将调味料混合后淋上即可。
我们知道山药可以降低胆固醇再吸收，加速排除胆固醇。而芦笋能够增加胆固醇排出，促使减少胆固醇吸收。还有银耳、香菇也具有一定的食疗功效，所以这样一道健康的菜品一定要学会做哦！
