• APP

    手机扫一扫下载
    好妞妞官方

    找产品 招代理 更方便

  • 微信

    微信扫一扫关注
    好妞妞官方

    更多商机 更多资讯

产品
帮您找
您的位置:首页 > 百科知识 > 生产工艺 > 正文

鸡蛋饼干的制作方法

来源:中国食品饮料招商网 食品饮料百科知识 | By东仔 2015-03-06 14:40:39 浏览(1119)

主料:

黄油40g、糖粉30g、盐少许、蛋黄1颗、低筋面粉40g、玉米淀粉60g

鸡蛋饼干的制作方法

鸡蛋饼干的做法步骤:

1. 用手动打蛋器将软化的黄油搅打均匀,再加入糖粉、盐搅打均匀。

2. 分次少量加入蛋黄液,每次搅打至蛋、油充分融合再加入第二次。

3. 加入混合过筛的低筋面粉和玉米淀粉。

4. 用橡皮刮刀大致将油、粉拌匀。

5. 用手将油、粉抓捏均匀成面团。

6. 将面团放至案板,揉搓成长条形,分割成等分的小份。

7. 搓成圆球后,我把它们一个个放进小模具捏出形状,当然直接用大拇指按压成扁圆形也可以啦,那样更简单。

8. 烤箱预热,以上下火、170度、中层烤15分钟,再移至上层,以160度烤5分钟即可。

免责声明:本站部分文章转载自网络,图文仅供行业学习交流使用,不做任何商业用途,如侵权请联系删除()。文章仅代表原作者个人观点,其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实,仅供读者参考。
行业分类:食品 | 核心内容:鸡蛋饼干
好妞妞微官网