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很多小朋友都喜欢吃肯德基的香菇鸡肉粥，其实这款粥非常好做，妈妈们可以在家轻松操作哟！鸡肉营养丰富，含有人体所必需的多种氨基酸，脂肪含量较低，宝宝常吃，可以滋养身体，提高免疫力，促进健康成长。香菇热量低，蛋白质、维生素含量高，能提供儿童身体所需的多种营养物质，对儿童生长发育很有好处。
用料：
大米……100克
鲜香菇……100克
鸡脯肉……100克
淀粉……少许
橄榄油……10克
白菜叶、姜汁、盐各适量
做法：
1.将大米淘洗干净；香菇洗净、焯水，切成薄片；白菜叶撕成小块待用。
2.鸡脯肉切片，用刀背轻轻砸松，切成小丁，加盐、姜汁、少许淀粉调匀。
3.锅烧热转小火，倒入油，放入鸡肉煸炒至变色，下香菇片翻炒均匀，盛出。
4.锅中放入米、水，大火烧开后转小火慢煮30分钟，放入炒好的香菇鸡肉料，加盐、姜汁，继续煮5分钟即成。
