选购苹果醋应该掌握的小技巧

果醋在夏日饮品中称为主力军，备受消费者的喜爱。在目前的市场上，一些苹果醋饮料鱼龙混杂、以次充好，让消费者莫衷一是，难辨真伪。选择正宗优质的苹果醋十分重要，在此教你选购苹果醋需要的五部曲。

看价格：由于果醋的生产工艺复杂、受生产周期长、原料采购成本高的限制，真正的苹果醋价位都偏高，如超低价的苹果醋一定不会是发酵的苹果醋。

看配料：有的苹果醋产品的商标上就直接印有老醋或陈醋字样，这样的苹果醋就是调制的苹果醋。

看色泽：正宗苹果醋，如爱洛。特苹果醋色泽有着天然的琥珀色，并且清澈透明，而假的苹果醋颜色不是偏深就偏浅。

闻香气：正宗苹果醋饮料一开盖子就能闻到浓郁的果香味，而勾兑的没有天然的香气，只有浓浓香精的味道。

品口味：正宗苹果醋本身含有正宗的基础苹果醋和配制的多种营养物质，口感厚重、醇香，品后口中没有任何的苦味或其他不适。有些苹果醋不是香精的味道就是没有完全除掉酸涩的口感，喝后嘴中发苦或发涩，饮用后对身体没有营养价值。