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南瓜储藏有什么好的方法

来源:食品饮料招商网 食品饮料百科知识 | By菠菜 2014-08-02 10:04:13 浏览(1152)

南瓜储藏

交通乡同意村7组的邓淑芳在田边地角种了不少南瓜,她询问,种的南瓜怎样才能多存一些时间?市中区蔬菜办农艺师柳绍清介绍了几种储藏南瓜的简易方法。

地面堆码储藏。选用阳光不直射、空气流通性好,土质或红砖地面的空屋作储藏室。地面垫5厘米左右稻草或麦秸,将老熟、无损伤南瓜堆上。堆放时保持挨着地面的方向向下,瓜蒂朝里瓜顶向外码成圆锥形。每堆15至20个,大型瓜不要堆得太多,防止挤压和有利于通风。初期夜间开窗通风换气白天关闭遮阳,保持室内空气新鲜、干燥和凉爽;冬季关闭门窗防寒。

架式分层储藏。储藏室内用竹木或角铁搭成分层储藏架,每层高度比南瓜高8~10厘米。每层储藏架上铺5厘米稻草或麦秸。南瓜摆放状态与堆藏相同,架式分层储藏效果优于地面储藏。

地窖低温储藏。地上铺垫5厘米厚的细沙或麦秸、稻草,堆放2层到3层瓜;也可搭架子将南瓜放在架子上。窖内温度控制在10℃左右,相对湿度保持70%到80%.储藏前要注意选好的南瓜,适期采收,不能遭受霜打,瓜蒂处保留5厘米长的瓜梗,防止机械损伤。储藏中要注意勤检查,发现有病斑的瓜立即剔出以免感染好瓜。

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行业分类:食材 | 核心内容:南瓜 储藏
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